Operativni plan za posuđe kad ormarići nemaju mjesta

Počni tako što isprazniš jedan ormarić ili ladicu i napraviš brzu inventuru. Odvoji setove koje koristiš sedmično od onih za goste ili posebne prilike. Sve duplikate, okrnjene komade i rijetko korištene forme stavi u privremenu kutiju za kasniju odluku. Zatim postavi prioritet: najbliže zoni kuhanja idu tanjiri i zdjele, a bliže sudoperu čaše i šolje. […]