aug
15
Kao voditelj nabavke i organizacije kuhinje, prvo tretiram ormariće kao ograničen resurs, a ne kao problem. Zapišem koje zone postoje (radna ploha, sudoper, ploča za kuhanje) i gdje se realno može odlagati bez blokiranja protoka. Cilj je da najkorištenije bude dostupno jednom rukom, bez prebacivanja hrpe stvari. Zatim napravim brzi popis posuđa po funkciji, ne […]